Friterat potatisskal...
...Det är en favorit bland barnen...Skalade potatisen idag innan jag kokade den så det blev en massa skal...friterade den i olivolja, lät den vila på en servett och saltade och grillkryddade lite, ett gott komplement på tallriken då vi åt fisk idag, Lax eftersom inte fisk går hem lika bra hos alla i unghögen :-)
